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11 Results
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An original impact device for biomass characterisation: results obtained for spruce and poplar at different moisture contents

Floran Pierre , Giana Almeida , Françoise Huber , Philippe Jacquin , Patrick Perre
Wood Science and Technology, 2013, 47 (3), pp.537-555. ⟨10.1007/s00226-012-0512-9⟩
Journal articles hal-00818773v1

Rheological properties of starch suspensions using a rotational rheometer fitted with a starch stirrer cell

Anne A. Matignon , Fabrice F. Ducept , Jean-Marc J.-M. Sieffermann , Philippe P. Barey , Marc M. Desprairies , et al.
Rheologica Acta, 2014, 53, pp.255-267. ⟨10.1007/s00397-013-0754-y⟩
Journal articles hal-00982481v1
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De l'intérêt d'une caractérisation rhéologique empirique et relative (chapitre 7)

Patrice Estellé , Camille Michon , Christophe Lanos , J.L. Grossiord
Groupe Français de Rhéologie (GFR), Coordonné par Jean-Louis Grossiord et Alain Ponton. La mesure en rhéologie - des avancées récentes aux perspectives, 1, EDP Sciences, pp.205-243, 2013, Science des matériaux, 978-2-7598-0623-2
Book sections hal-00911980v1

Energy Consumption in the Convective Drying of Timber Analyzed by a Multiscale Computational Model

Patrick Perre , Romain Rémond , Julien Colin , Eric Mougel , Giana Almeida
Drying Technology, 2012, 30 (11-12), pp.1136-1146. ⟨10.1080/07373937.2012.705205⟩
Journal articles hal-00804240v1
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ESTIMATION OF INTRINSIC VISCOSITY OF APPLE CELLS BY NUMERICAL SIMULATION

Artemio Plana-Fattori , Christophe Doursat , Giana Almeida , Gabrielle Moulin , Cassandre Leverrier , et al.
10th International Conference on Simulation and Modelling in the Food and Bio-Industry (FOODSIM'2018), Apr 2018, Ghent, Belgium
Conference papers hal-03135097v1

Conception d’un démonstrateur de séchage de particules en vapeur d’eau surchauffée

Yacine Chryat , Martine Decloux , Hedi Mohamed Romdhana , Hugo Rosenbaum , Geneviève Doreau , et al.
XIV. Congrès SFGP 2013, 2013, Lyon, France
Conference papers hal-01186894v1

Caractérisation rhéologique d'un sorbet en sortie de freezer

Denis Flick
48. Congrès du groupe français de rhéologie : Modèles et Rhéologie, Oct 2013, Nantes, France. 2013
Conference poster hal-02802490v1
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Estimation quantitative du comportement rhéologique de systèmes modèles en utilisant un dispositif rhéo-optique

Mathilde Koudougou , Giana Perre , Artemio Plana-Fattori , Denis Flick , Gerard G. Cuvelier
48. Congrès du groupe français de rhéologie : Modèles et Rhéologie, Groupe Français de Rhéologie (GFR). FRA., Oct 2013, Nantes, France. 5 p
Conference papers hal-02749615v1
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New modelling approaches to predict wood properties from its cellular structure: image-based representation and meshless methods

Patrick Perre , Giana Almeida , Mehdi Ayouz , Xavier Frank
Annals of Forest Science, 2016, 73 (1), pp.147-162. ⟨10.1007/s13595-015-0519-0⟩
Journal articles hal-01237586v1

Eliciting User Perceptions Using Assessment tests based on an Interactive Genetic Algorithm

Emilie Poirson , Jean-François Petiot , Ludivine Boivin , David Blumenthal
Journal of Mechanical Design, 2013, 135 (3), pp.1-16. ⟨10.1115/1.4023282⟩
Journal articles hal-00951791v1
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Continuous measurement of contact heat flux during minced meat grilling

Richard Rocca-Poliméni , Nuria Zárate Vilet , Stéphanie Roux , Jean-Luc Bailleul , Bertrand Broyart
Journal of Food Engineering, 2019, 242, pp.163-171. ⟨10.1016/j.jfoodeng.2018.08.032⟩
Journal articles hal-02372822v1